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有機ソルガム粉(たかきび粉) 700g

キアラピュアの有機ソルガム粉はオーストラリアのクイーンズランド州とニューサウスウエールズ州の境近くの夏の多雨量の高原でオーガニック農家による栽培・収穫の後、キアラピュアフーズ社の有機製粉工場で全粒粉に挽いたものです。粉はクリーム系の色合いです。味や香りはマイルドであり、ほかの粉にもよく馴染みます。古来からソルガムは世界で重要な食糧源ですが、その特性であるグルテンフリー・消化を遅らせる繊維質・アンチオキシダント・ファイトケミカルなどの価値が近年見直されています。用途は平たいパン、シチュウのとろみ、ほかのグルテンフリーの粉と混ぜて焼き菓子、パン焼き、マッフィン・パンケーキミックスなど色々です.

 
製造元 : Kialla Pure Foods
価格 : 880円(税込)
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オーストラリア

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